Соковиті абрикоси

Ще один фрукт скоро додасться до роботи нашого домашнього заготівельного харчового цеху ) Абрикоси вже майже достигли і потроху починають падати. На абрикоси у нас в родині лише один запит - джем. Скільки б банок ми не заготовляли на зиму, з'їдається все. А оскільки врожайність цього року радує, то й запасів, відповідно, буде трохи більше ніж зазвичай.

Не знаю, з чим це пов'язано, але гілки буквально ломляться від абрикос цього року. І головне, дуже якісно і рівномірно фрукти дозрівають, без гнилі чи якихось хвороб. Тож поки ми їмо ті поодинокі абрикоси, які падають з дерева, а вже як піде лік на відра, тоді запустимо нашу джемову фабрику.