[ENG/ESP] Flavors, history, and sunsets on a stroll through Juangriego

Les deseo un lindo inicio de semana. Espero sinceramente que su fin de semana haya sido excelente, lleno de momentos de descanso, alegría y conexión con lo que más les gusta hacer. Nada como recargar energías para comenzar con buen ánimo los días que vienen.
Por mi parte, les cuento que el mío fue realmente especial. Lo aproveché al máximo compartiendo tiempo de calidad con mi familia, algo que valoro profundamente. Este domingo decidimos hacer algo que nos encanta; dar un paseo por Juangriego, uno de los destinos más queridos por nosotros aquí en la Isla de Margarita. No solo nos atrae por su famoso y espectacular atardecer, sino también por su gente cálida, su historia fascinante y, por supuesto, su deliciosa gastronomía.
Salimos a media mañana, sin prisas, disfrutando del camino y del buen clima. Nuestro plan era sencillo pero muy especial; almorzar frente al mar en un pequeño restaurante que ya es habitual para nosotros. Es de esos lugares que, aunque los visites muchas veces, siempre te reciben con la misma amabilidad y te hacen sentir como en casa. Al llegar, como siempre, fuimos recibidos con sonrisas y un trato cercano que tanto los caracteriza.
Pedimos algunos de nuestros platos favoritos; tostón crujiente que para mí es una de las especialidades, te lo preparan al gusto, si lo deseas con salsa y mayonesa o naturales como mejor lo desee, también pedimos los dedos de pescado para mi esposo y mi hijo, quienes no se cansan de repetir esa combinación. Yo, en cambio, opté por una jugosa rueda de pescado al ajillo, que estaba sencillamente espectacular. La frescura del pescado, el sabor del ajo y el suave vaivén de las olas de fondo crearon una experiencia sensorial única. Comer frente al mar tiene algo mágico, un sabor distinto que no se puede replicar en ningún otro lugar. Creo que ahí radica parte del encanto de Juangriego.