Барвінкове - "Випічка від Койота"

В світі говорять про підтримку України, інвестиції та відбудову. Тільки чомусь не поспішають інвестувати.
Тому все відбувається своїми силами. І це, особливо, видно в прифронтових містах.
От, наприклад, Барвінкове

Найкраща пекарня, кав'ярня міста - "Випічка від Койота". Сімейний бізнес, створений місцевими. Крім гарної кави, випічки (наприклад, сосиска в тісті), пекарня спеціалізується по тортам і десертам. Намагаюсь не їсти солодке, але спеціально спробував "Червоний оксамит", щоб переконатись в його якості й рекомендувати.

В прифронтовому місті, де окрім проблем з нерухомістю є явні ризики (нещодавно прилетіло в супермаркет "Барвінок", що неподалеку) - відкрити такий бізнес - це справді подвиг.

Але також це бізнес, що заснований на трагедії. Мама відкрила пекарню в пам'ять про сина (Позивний - Койот), який загинув на війні ще в 2022 році.
Пам'ять - це важливо, але як зберегти її, коли довкола стільки смертей? Врешті-решт, вони роблять що можуть, і що в них добре виходить. Я заїжджаю в цю пекарню, коли мій шлях пролягає в тих краях. Врешті-решт, це вже - невід'ємна інфраструктура, цього химерного міста, відомого своїми ямами і кратерами на дорогах.

Здається, це один з найкращих способів зберегти пам'ять.
А якщо у вас колись опускатимуться руки, ви можете згадати цей приклад.