UN RICO PLATO DE DOMINGO-----A delicious Sunday dish

Buenos dias a todos los componentes de HIVE, teniendo en cuenta que el dia de hoy es domingo, por lo tanto lo que se prepara para el almuerzo es, chorizo casero hervido, con la diferencia de que esa forma de prepararlo hace que el mismo no contenga mucha grasa, para acompañarlo es con ensalada de aguacate o palta, la cual una ves sin cascara, la cortamos en daditos y la mesclamos con tomate, condimentando todo con limon y sal a gusto, tambien tortilla de papa y de verdura, con mucho condimento para darle de esa forma mas sabor y por supuesto queda mas rico.

Para suplantar el pan, tambien degustamos con mandioca, la cual para cocinarla, agregamos una olla con agua en la hornalla de la cocina, luego se pela y se laba bien dicha mandioca, se la corta en trozos mas pequeños y se la agrega en la olla, una ves blanda es cuando ya esta cocinada, se le quita el agua y listo.

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TRADUCIDO AL INGLES

Good morning to all the members of HIVE, considering that today is Sunday, therefore what is being prepared for lunch is homemade boiled chorizo, with the difference that this way of preparing it makes it not contain much fat. To accompany it, there is avocado salad, which once peeled, we cut into small cubes and mix it with tomato, seasoning everything with lemon and salt to taste. There is also potato and vegetable tortilla, with plenty of seasoning to give it more flavor and of course, it tastes better.

![image.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/prm4031/Eo8SNVxn2Aqb5WmwyxUR2sB39CwZ1Ls1gjcwk8E6y7GedfgbqkNUYV

To replace bread, we also enjoy cassava, which we cook by placing a pot of water on the stove, then peeling and thoroughly washing the cassava, cutting it into smaller pieces, and adding it to the pot. Once it is soft, it is cooked, the water is removed, and it's ready.

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